キャベツと春雨の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   春雨をぬるま湯に浸して柔らかくする。

   

2. 02

   手順 2

   キャベツ半分を千切りにする

   

3. 03

   手順 3

   きれいな水でよくすすぎ、乾かしてください。

   

4. 04

   手順 4

   副菜をすべて刻む

   

5. 05

   手順 5

   水に浸しておいた春雨を取り出す

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を熱し、ニンニクと豚肉を加えて、両面がきつね色になるまで炒める。

   

7. 07

   手順 7

   乾燥赤唐辛子を加えてしばらく炒め、その後キャベツを加える。

   

8. 08

   手順 8

   キャベツから水分が出て柔らかくなるまで炒め、春雨を加える。

   

9. 09

   手順 9

   春雨を均一に炒めた後、塩、鶏がらスープ、薄口醤油を加える。

   

10. 10

    手順 10

    鍋の中の水分が減り、春雨に水分がなくなったら、盛り付けの完成です。