Gebakken gedroogde tofu met scheermesjes
Zo maak je roergebakken gedroogde tofu met scheermesjes: in totaal 14 stappen. Eindresultaat.
Bereiding
- 01
Stap 1
Eindproduct.
- 02
Stap 2
Het vlees van de scheermesmossel wordt gekruid met sojasaus en zoete aardappelzetmeel.
- 03
Stap 3
Snijd de stengels van gember, groene paprika en knoflook in dunne reepjes.
- 04
Stap 4
Snijd de gedroogde tofu in kleine stukjes.
- 05
Stap 5
Snijd het brood in kleine stukjes.
- 06
Stap 6
Bak de broodblokjes in hete olie.
- 07
Stap 7
Fruit de geraspte gember in hete olie.
- 08
Stap 8
Voeg het schelpdiervlees toe en roerbak het geheel.
- 09
Stap 9
Voeg de gedroogde tofu toe en roerbak het geheel met oestersaus.
- 10
Stap 10
Voeg groene paprika's en een beetje water toe en laat het geheel op middelhoog vuur sudderen.
- 11
Stap 11
Voeg de broodblokjes toe.
- 12
Stap 12
Voeg vervolgens de knoflookstelen toe en bestrooi met peper.
- 13
Stap 13
Plaat en foto.
- 14
Stap 14
Een close-upfoto.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.