Roerei met uien

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor.

   

2. 02

   Stap 2

   Breek de eieren in een kom, voeg zout en kookwijn toe en meng goed.

   

3. 03

   Stap 3

   Pel en was de ui en snijd hem vervolgens in stukken.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit wat olie in een pan, voeg de eieren toe en bak ze tot ze gestold zijn. Haal ze vervolgens uit de pan.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg uien toe en roerbak.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een theelepel zout toe, roerbak het geheel gelijkmatig, voeg dan de roereieren toe en roerbak nogmaals.

   

7. 07

   Stap 7

   Besprenkel tot slot met een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus, roerbak kort en serveer.