Œufs brouillés aux oignons

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients.

   

2. 02

   Étape 2

   Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le vin de cuisine, et mélangez bien.

   

3. 03

   Étape 3

   Épluchez et lavez l'oignon, puis coupez-le en morceaux.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, ajoutez les œufs et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient pris, puis retirez-les de la poêle.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajouter les oignons et faire sauter.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez une cuillère à café de sel, faites revenir uniformément, puis ajoutez les œufs brouillés et faites revenir à nouveau.

   

7. 07

   Étape 7

   Enfin, arrosez d'une quantité appropriée de sauce soja claire, faites sauter brièvement et servez.