Rührei mit Zwiebeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie Salz und Kochwein hinzu und verrühren Sie alles gut.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Zwiebel schälen und waschen, dann in Stücke schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eier hineingeben und braten, bis sie gestockt sind, dann aus der Pfanne nehmen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Zwiebeln hinzufügen und anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   Einen Teelöffel Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten, dann die Rühreier dazugeben und erneut anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Zum Schluss mit einer passenden Menge heller Sojasauce beträufeln, kurz anbraten und servieren.