Groene bonennoedels
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van sperziebonennoedels, in 5 stappen. Verhit olie in een pan, voeg steranijs toe en bak tot het geurig is, voeg dan gehakte knoflook en gember toe en bak tot het geurig is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verhit olie in een wok, voeg steranijs toe en sauteer tot het geurig is, voeg dan gehakte knoflook en gember toe en roerbak tot het geurig is.
- 02
Stap 2
Bak de sperziebonen in olie, voeg sojasaus en zout toe en bak ze twee minuten.
- 03
Stap 3
Leg de noedels bovenop de sperziebonen en maak laagjes van noedels en olie tot alle noedels opgebruikt zijn. Dek af en laat vijf minuten sudderen.
- 04
Stap 4
Bak de eieren terwijl de noedels sudderen.
- 05
Stap 5
Besprenkel de noedels tot slot met sesamolie en een beetje azijn, roer goed door en serveer. Leg vervolgens het ei erop. Oké, het is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.