Fideos de judías verdes
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar fideos de judías verdes, con 5 pasos. Calienta aceite en una sartén, añade anís estrellado y sofríe hasta que esté fragante, luego añade ajo y jengibre picados y sofríe hasta que estén fragantes.
Preparación
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Paso 1
Calienta el aceite en un wok, añade el anís estrellado y sofríe hasta que esté fragante, luego añade el ajo y el jengibre picados y sofríe hasta que estén fragantes.
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Paso 2
Sofríe las judías verdes en aceite, añade salsa de soja y sal, y sofríe durante dos minutos.
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Paso 3
Coloca los fideos sobre las judías verdes, alternando capas de fideos y aceite hasta terminar con todos los fideos. Tapa y cocina a fuego lento durante cinco minutos.
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Paso 4
Mientras los fideos se cuecen a fuego lento, fríe los huevos.
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Paso 5
Finalmente, rocía los fideos con un poco de aceite de sésamo y vinagre, revuelve bien y sirve. Luego, coloca el huevo encima. Listo para servir.
Nutrición
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