Nudeln mit grünen Bohnen

Name: Nudeln mit grünen Bohnen
Cuisine: China

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung von grünen Bohnennudeln in 5 Schritten. Öl in einer Pfanne erhitzen, Sternanis hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Dann gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und erneut anbraten, bis auch diese duften.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Nudeln mit grünen Bohnen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Öl in einem Wok erhitzen, Sternanis hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Dann gehackten Knoblauch und Ingwer hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet.
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Schritt 2
Die grünen Bohnen in Öl anbraten, Sojasauce und Salz hinzufügen und zwei Minuten lang anbraten.
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Schritt 3
Die Nudeln auf die grünen Bohnen geben und abwechselnd Nudeln und Öl schichten, bis alle Nudeln aufgebraucht sind. Zugedeckt fünf Minuten köcheln lassen.
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Schritt 4
Während die Nudeln köcheln, braten Sie die Eier.
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Schritt 5
Zum Schluss etwas Sesamöl und einen Schuss Essig über die Nudeln träufeln, gut umrühren und servieren. Dann das Ei darauflegen. Fertig zum Servieren!