Zelfgemaakte roereieren met lente-uitjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de lente-uitjes en hak ze fijn, voeg twee eieren en een halve theelepel zout toe.

   

2. 02

   Stap 2

   Giet het water erbij en voeg één ei toe.

   

3. 03

   Stap 3

   Klop het eimengsel

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit het eimengsel in een pan op middelhoog vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Roerbakken snel

   

6. 06

   Stap 6

   Laat het niet stollen tot een pannenkoek.

   

7. 07

   Stap 7

   Kijk, de eieren zijn zo mals; ze hoeven maar ongeveer tien seconden geroerbakt te worden voordat ze op het bord geserveerd worden.

   

8. 08

   Stap 8

   Het smaakt heerlijk bij pap.