Hausgemachte Rühreier mit Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken, zwei Eier und einen halben Esslöffel Salz hinzufügen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Gießen Sie das Wasser mit einem Ei hinein.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Eimasse verquirlen

   

4. 04

   Schritt 4

   Die Eimasse in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Schnell anbraten

   

6. 06

   Schritt 6

   Lass es nicht zu einem Pfannkuchen erstarren.

   

7. 07

   Schritt 7

   Schau mal, die Eier sind so zart; sie müssen nur etwa zehn Sekunden lang angebraten werden, bevor sie serviert werden.

   

8. 08

   Schritt 8

   Es schmeckt hervorragend zu Porridge.