Gebakken yam

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Schil en was de yam, snijd hem in plakjes en laat hem weken in water om verkleuring te voorkomen. Snijd de wortel in plakjes.

   

2. 02

   Stap 2

   Hak de lente-uitjes en gember fijn.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg vervolgens de lente-uitjes en gember toe en sauteer tot ze geurig zijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg yam en wortel toe en roerbak.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de azijn toe en roerbak het geheel gelijkmatig.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg zout naar smaak toe, roerbak tot de yam gaar is en haal dan van het vuur.

   

7. 07

   Stap 7

   Een heerlijk roergebakken yamgerecht is klaar!