ヤムイモの炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   サツマイモの皮をむいて洗い、スライスして変色を防ぐために水に浸します。ニンジンをスライスします。

   

2. 02

   手順 2

   ネギと生姜をみじん切りにする。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、ネギと生姜を加えて香りが立つまで炒める。

   

4. 04

   手順 4

   サツマイモとニンジンを加えて炒める。

   

5. 05

   手順 5

   酢を加えて、全体に均一に炒める。

   

6. 06

   手順 6

   塩で味を調え、ヤムイモに火が通るまで炒め、火から下ろします。

   

7. 07

   手順 7

   美味しいヤムイモの炒め物ができました！