Gebratene Yamswurzel

Name: Gebratene Yamswurzel
Cuisine: China

Gebratene Yamswurzel – Rezept mit Bildern, insgesamt 7 Schritte. Die Yamswurzel schälen und waschen, in Scheiben schneiden und in Wasser einweichen, um ein Verfärben zu verhindern. Die Karotte in Scheiben schneiden.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Gebratene Yamswurzel — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Schälen und waschen Sie die Yamswurzel, schneiden Sie sie in Scheiben und weichen Sie sie in Wasser ein, um ein Verfärben zu verhindern. Schneiden Sie die Karotte in Scheiben.
02
Schritt 2
Frühlingszwiebeln und Ingwer fein hacken.
03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, dann Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
04
Schritt 4
Yamswurzel und Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten.
05
Schritt 5
Essig dazugeben und gleichmäßig anbraten.
06
Schritt 6
Mit Salz abschmecken, unter Rühren braten, bis die Yamswurzel gar ist, dann vom Herd nehmen.
07
Schritt 7
Ein köstliches gebratenes Yamswurzelgericht ist fertig!