Varkensvleesdraadjes, kiemrijst, gepofte rijstballetjes
Hoe maak je rijstballetjes met varkensvleesvlokken en kiemgroenten (met foto's en 9 stappen). Bereid de ingrediënten voor. Snijd de mozzarella in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor. Snijd de mozzarella in kleine stukjes.
- 02
Stap 2
Spoel de gekiemde rijst af, laat hem 30 minuten weken en kook hem vervolgens tot rijst.
- 03
Stap 3
Laat de rijst iets afkoelen en voeg dan 2 eetlepels varkensvleesvlokken toe. Omdat de varkensvleesvlokken al zout zijn, hoef je geen andere kruiden toe te voegen.
- 04
Stap 4
Meng de gekiemde rijst en het varkensvleesdraadje goed door elkaar.
- 05
Stap 5
Doe wegwerphandschoenen aan, neem 50 gram rijst, vorm er een pannenkoek van en leg een plakje kaas in het midden van de rijstpannenkoek.
- 06
Stap 6
Vorm er rijstballetjes van.
- 07
Stap 7
Wikkel de rijstballetjes één voor één in kaas en leg ze op een bakplaat. Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius en bak de rijstballetjes 10 minuten, of tot de kaas gesmolten is. Je kunt ze ook kort in de magnetron verwarmen.
- 08
Stap 8
Bestrooi na het bakken de bovenkant ter decoratie met wat zeewiervlokken.
- 09
Stap 9
Bij het bijten in de rijstbal vermengen de rijke smaken van kaas, zeewier en varkensvleesvlokken zich perfect – het is zo heerlijk, en het heeft zelfs een elastische, kaasachtige textuur!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.