豚肉のふりかけと米粉を使ったポッピングライスボール

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する。モッツァレラチーズを小さく切る。

   

2. 02

   手順 2

   発芽させた米を洗った後、 30分間水に浸し、それから炊いてご飯にする。

   

3. 03

   手順 3

   ご飯を少し冷ましてから、豚肉のふりかけを大さじ2杯加えます。豚肉のふりかけは塩味があるので、他の調味料を加える必要はありません。

   

4. 04

   手順 4

   発芽米と豚肉のふりかけを均一に混ぜ合わせる。

   

5. 05

   手順 5

   使い捨て手袋を着用し、米50グラムを取り、パンケーキ状に成形し、その真ん中にチーズを一切れ置きます。

   

6. 06

   手順 6

   おにぎりの形に成形する。

   

7. 07

   手順 7

   おにぎりを一つずつ包み、天板に並べます。オーブンを160 ℃に予熱し、チーズが溶けるまで10分間焼きます。または、電子レンジで軽く加熱しても構いません。

   

8. 08

   手順 8

   焼き上がったら、飾りとして海苔のフレークを上に振りかける。

   

9. 09

   手順 9

   ライスボールを一口かじると、チーズと海苔の濃厚な風味に豚肉のそぼろが絶妙に調和し、とても美味しく、さらに伸びるようなチーズのような食感も楽しめます！