Polpette di riso soffiato con germe di maiale
Come preparare le palline di riso ripiene di carne di maiale sfilacciata e germe di riso (con foto e 9 passaggi). Preparare gli ingredienti. Tagliare la mozzarella a pezzetti.
Preparazione
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Passaggio 1
Prepara gli ingredienti. Taglia la mozzarella a pezzetti.
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Passaggio 2
Dopo aver sciacquato il riso germogliato, mettetelo a bagno per 30 minuti e poi cuocetelo.
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Passaggio 3
Lascia raffreddare leggermente il riso, poi aggiungi 2 cucchiai di carne di maiale sfilacciata. Dato che la carne di maiale sfilacciata è già salata, non è necessario aggiungere altri condimenti.
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Passaggio 4
Mescolare uniformemente il riso germogliato e la carne di maiale sfilacciata.
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Passaggio 5
Indossando guanti monouso, prendete 50 grammi di riso, dategli la forma di una frittella e mettete un pezzo di formaggio al centro.
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Passaggio 6
Formate delle palline di riso.
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Passaggio 7
Avvolgete le palline di riso una alla volta e disponetele su una teglia. Preriscaldate il forno a 160 gradi Celsius e cuocete le palline di riso per 10 minuti, o finché il formaggio non si sarà sciolto. In alternativa, potete scaldarle brevemente nel microonde.
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Passaggio 8
Dopo la cottura, cospargete con delle scaglie di alghe per decorare.
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Passaggio 9
Addentando la polpetta di riso, i ricchi sapori del formaggio e delle alghe con la carne di maiale sfilacciata si fondono alla perfezione: è deliziosa e ha persino una consistenza elastica, simile al formaggio!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.