Kulki ryżowe z kiełkami wieprzowymi i prażonym ryżem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki. Pokrój ser mozzarella na małe kawałki.

   

2. 02

   Krok 2

   Po wypłukaniu kiełkującego ryżu należy go namoczyć na 30 minut, a następnie ugotować na ryż.

   

3. 03

   Krok 3

   Odstaw ryż do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj 2 łyżki wołowiny. Ponieważ wołowina jest słona, nie ma potrzeby dodawania żadnych innych przypraw.

   

4. 04

   Krok 4

   Wymieszaj równomiernie kiełkujący ryż i nić wieprzową.

   

5. 05

   Krok 5

   Załóż jednorazowe rękawiczki, weź 50 gramów ryżu, uformuj z niego naleśnik i połóż kawałek sera na środku naleśnika ryżowego.

   

6. 06

   Krok 6

   Uformuj kulki ryżowe.

   

7. 07

   Krok 7

   Zawiń kulki ryżowe pojedynczo i ułóż je na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni Celsjusza i piecz kulki ryżowe przez 10 minut lub do momentu roztopienia się sera. Możesz je również krótko podgrzać w mikrofalówce.

   

8. 08

   Krok 8

   Po upieczeniu posyp wierzch ciasta płatkami wodorostów, aby je udekorować.

   

9. 09

   Krok 9

   Zagryzając ryżową kulkę, można poczuć, jak bogate smaki sera, wodorostów i nici wieprzowej idealnie się ze sobą łączą — danie jest przepyszne, a do tego ma rozciągliwą, serowatą konsystencję!