Krokante gefrituurde kippenpoten

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de kippenpoten.

   

2. 02

   Stap 2

   Meng zetmeel en eieren tot een pasta.

   

3. 03

   Stap 3

   Marineer de kippenpootjes 4 uur lang in een mengsel van zout, donkere sojasaus, lichte sojasaus, oestersaus, vijfkruidenpoeder, fijngesneden lente-uitjes en fijngesneden gember.

   

4. 04

   Stap 4

   Kippenpootbeslag

   

5. 05

   Stap 5

   Bereid de broodkruimels voor.

   

6. 06

   Stap 6

   Rol de gepaneerde kippenpoten door het paneermeel.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit olie in een wok, voeg de kippenpoten toe en bak ze goudbruin, haal ze er vervolgens uit.

   

8. 08

   Stap 8

   Serveer het eten op een bord.