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China • Geflügel
Knusprig frittierte Hähnchenschenkel
Rezept für knusprig gebratene Hähnchenschenkel (mit Bildern und 8 Schritten). Die Hähnchenschenkel waschen.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie die Hähnchenschenkel
- 02
Schritt 2
Stärke und Eier zu einer Paste verrühren.
- 03
Schritt 3
Hähnchenkeulen mit einer Mischung aus Salz, dunkler Sojasauce, heller Sojasauce, Austernsauce, Fünf-Gewürze-Pulver, gehackten Frühlingszwiebeln und gehacktem Ingwer 4 Stunden lang marinieren.
- 04
Schritt 4
Hähnchenschenkel-Panade
- 05
Schritt 5
Paniermehl zubereiten
- 06
Schritt 6
Die panierten Hähnchenschenkel in Semmelbröseln wälzen.
- 07
Schritt 7
Öl in einem Wok erhitzen, Hähnchenschenkel hineingeben und goldbraun braten, dann herausnehmen.
- 08
Schritt 8
Das Essen auf einen Teller geben
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv