Aubergine met knoflook

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Was de aubergine en laat hem uitlekken.

   

2. 02

   Stap 2

   Doe het in een stoomapparaat.

   

3. 03

   Stap 3

   Stoom het vlees vijf minuten nadat het water kookt en controleer dan hoe zacht het is. Haal het eruit en laat het volledig afkoelen.

   

4. 04

   Stap 4

   Was de knoflook en koriander.

   

5. 05

   Stap 5

   Hak de koriander en knoflook fijn.

   

6. 06

   Stap 6

   Bestrooi met zout en meng goed.

   

7. 07

   Stap 7

   Laat de aubergine volledig afkoelen en snijd hem vervolgens do midden. Strooi de vulling eroverheen.

   

8. 08

   Stap 8

   uniform

   

9. 09

   Stap 9

   Regelen

   

10. 10

    Stap 10

    Laten we een make-over doen.