Berenjena al ajillo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava la berenjena y escúrrela.

   

2. 02

   Paso 2

   Colócalo en una vaporera.

   

3. 03

   Paso 3

   Después de que el agua hierva, cocínalo al vapor durante cinco minutos y comprueba su textura. Retíralo y déjalo enfriar por completo.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava el ajo y el cilantro.

   

5. 05

   Paso 5

   Pica el cilantro y el ajo.

   

6. 06

   Paso 6

   Espolvorea con sal y mezcla bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Una vez que la berenjena se haya enfriado por completo, córtala por la mitad. Espolvorea el relleno por encima.

   

8. 08

   Paso 8

   uniforme

   

9. 09

   Paso 9

   Arreglar

   

10. 10

    Paso 10

    Vamos a hacernos un cambio de imagen.