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Chine • Légumes

Aubergine à l'ail

Recette d'aubergines à l'ail ( 10 étapes, illustrée). Laver et égoutter les aubergines.

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Aubergine à l'ail
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Lavez l'aubergine et égouttez-la.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Mettez-le dans un cuiseur vapeur

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Faites cuire à la vapeur pendant cinq minutes après l'ébullition de l'eau, puis vérifiez la tendreté. Retirez du feu et laissez refroidir complètement.

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Lavez l'ail et la coriandre.

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Hachez la coriandre et l'ail.

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Saupoudrer de sel et bien mélanger.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Une fois l'aubergine complètement refroidie, coupez-la en deux. Répartissez la farce dessus.

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    uniforme

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Organiser

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Faisons-nous une transformation

    Étape 10

Nutrition

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur