Bittermeloenomelet

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Bereid de ingrediënten voor.

   

3. 03

   Stap 3

   Was de bittere meloen, verwijder de zaden en het witte vlies, hak hem in stukjes en snijd de lente-uitjes fijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg een beetje water en kookwijn toe aan de eieren en klop ze los.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg gehakte bittere meloen en gehakte groene uien toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg zout en kippenbouillon toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Goed mengen.

   

8. 08

   Stap 8

   Verhit olie in een koekenpan, giet het eimengsel erin en bak tot het gestold is.

   

9. 09

   Stap 9

   Keer het om en bak het tot beide kanten goudbruin en gaar zijn.

   

10. 10

    Stap 10

    Snijd in stukjes en geniet ervan!