Omelett mit Bittermelone

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie die Zutaten vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Waschen Sie die Bittermelone, entfernen Sie die Kerne und das Mark, hacken Sie sie klein und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln fein.

   

4. 04

   Schritt 4

   Gib etwas Wasser und Kochwein zu den Eiern und verquirle sie.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gehackte Bittermelone und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Salz und Hühnerbrühe hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gut vermischen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Öl in einer Pfanne erhitzen, die Eimasse hineingießen und braten, bis sie gestockt ist.

   

9. 09

   Schritt 9

   Wenden und braten, bis beide Seiten goldbraun und durchgegart sind.

   

10. 10

    Schritt 10

    In Stücke schneiden und genießen!