Tortilla de melón amargo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Foto del producto terminado.

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los ingredientes.

   

3. 03

   Paso 3

   Lava el melón amargo, retira las semillas y la parte blanca, córtalo en trozos y pica finamente las cebolletas.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade un poco de agua y vino de cocina a los huevos y bátelos.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue el melón amargo picado y las cebolletas picadas.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade sal y caldo de pollo.

   

7. 07

   Paso 7

   Mezclar bien.

   

8. 08

   Paso 8

   Calienta el aceite en una sartén, vierte la mezcla de huevo y fríe hasta que cuaje.

   

9. 09

   Paso 9

   Dale la vuelta y cocínalo hasta que ambos lados estén dorados y bien cocidos.

   

10. 10

    Paso 10

    ¡Córtalo en trozos y disfrútalo!