Gefrituurde gehaktballetjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   gehakt gekocht op de markt

   

2. 02

   Stap 2

   in blokjes gesneden lotuswortel

   

3. 03

   Stap 3

   selderij in blokjes gesneden

   

4. 04

   Stap 4

   fijngesneden lente-uitjes en gember

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg blokjes lotuswortel, selderij, lente-uitjes en gember toe aan het vlees, breek er een ei doorheen, voeg een halve kom maizena, zout, kippenbouillon, peper en oestersaus toe.

   

6. 06

   Stap 6

   Na het mengen, vorm je er balletjes van en bak je ze in een pan.

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit de olie, voeg de gehaktballetjes toe en bak ze op middellaag vuur tot ze gaar zijn.