ลูกชิ้นทอด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เนื้อบดที่ซื้อจากตลาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   รากบัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ต้นหอมสับและขิง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่รากบัวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขึ้นฉ่ายหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้นหอม และขิงลงไปในเนื้อสัตว์ ตอกไข่ลงไปหนึ่งฟอง ใส่แป้งข้าวโพดครึ่งถ้วย เกลือ ผงซุปไก่ พริกไทย และซอสหอยนางรม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากผสมเสร็จแล้ว ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลมๆ แล้วนำไปทอดในกระทะ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ลูกชิ้นลงไปทอดด้วยไฟอ่อนปานกลางจนสุกทั่ว