polpette fritte

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   carne macinata acquistata al mercato

   

2. 02

   Passaggio 2

   radice di loto a cubetti

   

3. 03

   Passaggio 3

   sedano a dadini

   

4. 04

   Passaggio 4

   cipollotti e zenzero tritati

   

5. 05

   Passaggio 5

   Aggiungete alla carne la radice di loto a dadini, il sedano a dadini, i cipollotti e lo zenzero, rompete un uovo, aggiungete mezza ciotola di amido di mais, sale, brodo di pollo, pepe e salsa di ostriche.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo aver mescolato gli ingredienti, formate delle palline e friggetele in padella.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scaldate l'olio, aggiungete le polpette e fatele rosolare a fuoco medio-basso fino a completa cottura.