揚げミートボール

作り方

1. 01

   手順 1

   市場で買ったひき肉

   

2. 02

   手順 2

   角切りレンコン

   

3. 03

   手順 3

   セロリの角切り

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りにしたネギと生姜

   

5. 05

   手順 5

   肉に角切りにしたレンコン、角切りにしたセロリ、ネギ、生姜を加え、卵を割り入れ、コーンスターチ半杯、塩、チキンブイヨン、コショウ、オイスターソースを加える。

   

6. 06

   手順 6

   混ぜ合わせた後、生地を丸めてボール状にし、フライパンで揚げる。

   

7. 07

   手順 7

   油を熱し、ミートボールを加えて、中弱火で火が通るまで炒める。