Luie Bierkip
Kiprecept voor de luie eter (met foto's en stappen): 5 stappen. Was de kip en snijd hem in stukken. Marineer de kip een half uur in sesamolie met zout, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de kip, snijd hem in stukken en marineer hem een half uur in sesamolie met zout, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
- 02
Stap 2
Was de selderij en snijd deze in stukjes, en snijd de gember in plakjes.
- 03
Stap 3
Was de koriander en zet apart.
- 04
Stap 4
Leg plakjes selderij en gember op de bodem van de pan, voeg vervolgens de gemarineerde kipstukjes, wat koriander en een blikje bier toe. Breng het geheel aan de kook op hoog vuur, zet het vuur dan lager (middellaag) en laat het 15 tot 20 minuten sudderen.
- 05
Stap 5
Een heerlijke kip in biersaus staat klaar om geserveerd te worden. Als de kip zelf niet genoeg smaak heeft, kun je hem in sojasaus dippen. Ik combineerde de sojasaus met verse chilipepers en korianderblaadjes en voegde twee druppels sesamolie toe voor extra smaak. Je krijgt er een warm en behaaglijk gevoel van na het eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.