ไก่เบียร์ขี้เกียจ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหมักด้วยน้ำมันงาและเกลือประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและหั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นๆ และหั่นขิงเป็นแผ่นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างผักชีแล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   วางขึ้นฉ่ายและขิงหั่นแผ่นไว้ด้านล่างสุด จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ ผักชีเล็กน้อย และเบียร์กระป๋อง นำไปต้มด้วยไฟแรงจน 20 แล้วลดไฟลงปานกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ไก่หมักเบียร์แสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว หากไก่ยังไม่รสชาติเข้มข้นพอ คุณสามารถจิ้มกับซีอิ๊วได้ ฉันจับคู่ซีอิ๊วกับพริกสดและใบผักชี และเติมน้ำมันงาลงไปสองหยดเพื่อเพิ่มรสชาติ ทานแล้วรู้สึกอบอุ่นและสบายใจ