Havermoutrepen van zoete aardappel
Dit recept voor repen van zoete aardappel en haver bestaat uit 9 stappen. Was de havermout en kook deze in een pan met voldoende water tot hij gaar is.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de havermout en doe deze in een pan met voldoende water om te koken.
- 02
Stap 2
Was de zoete aardappelen, schil ze, snijd ze in plakjes en stoom ze in een pan gaar.
- 03
Stap 3
Laat de gekookte havermout goed uitlekken, bij voorkeur door het overtollige water er met de hand uit te knijpen. Door de havermout droog te houden, is het later makkelijker om er vormpjes van te maken.
- 04
Stap 4
Pureer de gestoomde zoete aardappelen tot een gladde massa.
- 05
Stap 5
Klop een ei los en giet het bij de gepureerde zoete aardappel, roer vervolgens goed door.
- 06
Stap 6
Voeg de havermout en suiker toe en meng goed.
- 07
Stap 7
Neem een geschikte hoeveelheid van de goed gemengde zoete aardappel- en havermoutpuree, vorm er een lange strook van en leg deze in een bakvorm.
- 08
Stap 8
Plaats de vorm op het middelste rooster van een voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten op 180 graden Celsius.
- 09
Stap 9
Foto van het eindproduct.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.