Koele broccoli
Hier is een stapsgewijs recept voor een verfrissende broccolisalade, bestaande uit 7 stappen. Was de broccoli en snijd hem in roosjes. Blancheer de roosjes vervolgens 3 minuten in kokend water.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de broccoli en snijd hem in roosjes. Kook de roosjes vervolgens 3 minuten in kokend water.
- 02
Stap 2
3 Haal van het vuur en schik op een bord.
- 03
Stap 3
Hak de gember en knoflook fijn en snijd de bird's eye chili in blokjes.
- 04
Stap 4
Voeg sojasaus, azijn, zout en zwarte peper toe aan een kom met gember en knoflook.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een pan, giet het vervolgens in een kom met kruiden en laat het sudderen.
- 06
Stap 6
Voeg een beetje afgekoeld gekookt water toe en meng dit goed met de kruiden.
- 07
Stap 7
Giet het over de broccoli. Het ziet er prachtig uit en het water loopt je in de mond!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.