Cooler Brokkoli

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Brokkoli, schneiden Sie ihn in Röschen und kochen Sie diese anschließend 3 Minuten lang in kochendem Wasser.

   

2. 02

   Schritt 2

   3 Vom Herd nehmen und auf einem Teller anrichten.

   

3. 03

   Schritt 3

   Ingwer und Knoblauch fein hacken, die Vogelaugenchili würfeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Sojasauce, Essig, Salz und schwarzen Pfeffer zusammen mit Ingwer und Knoblauch in eine Schüssel geben.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen, dann in eine Schüssel mit Gewürzen gießen und brutzeln lassen.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas abgekühltes, abgekochtes Wasser hinzufügen und gut mit den Gewürzen vermischen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gieße es über den Brokkoli. Es sieht wunderschön aus und lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen!