บรอกโคลีเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและหั่นบรอกโคลีเป็นช่อเล็กๆ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 3 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   3 ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับขิงและกระเทียมให้ละเอียด แล้วหั่นพริกขี้หนูเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยดำลงในชามที่ผสมกับขิงและกระเทียมแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นเทลงในชามที่มีเครื่องปรุงรสแล้วผัดให้สุก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำต้มสุกที่เย็นแล้วเล็กน้อยลงไป แล้วคนให้เข้ากันกับเครื่องปรุงรส

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ราดลงบนบรอกโคลี ดูสวยงามน่ารับประทานจนน้ำลายไหล!