Bloemen bloeien in tijden van rijkdom en voorspoed.
Het recept voor "Bloeiende Bloemen en Rijkdom" bestaat uit 7 stappen. Doe eerst 500 gehakt in een kom en voeg 10 zout, 5 kippenbouillon, 10 oestersaus, 5 sesamolie, 10 elk van lente-ui, gember en knoflook 10 maizena toe.
Bereiding
- 01
Stap 1
Doe 500 gehakt in een kom en voeg 10 zout, 5 kippenbouillon, 10 oestersaus, 5 sesamolie, 10 elk van lente-ui, gember en knoflook 10 maizena toe.
- 02
Stap 2
Voeg 10 gram in blokjes gesneden wortels toe en meng goed.
- 03
Stap 3
Neem 7 shiitake-champignons, verwijder de stelen, was ze en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Leg het gehakt op de shiitake-champignons zoals op de afbeelding te zien is.
- 05
Stap 5
Leg ze op een bord en stoom ze. Mijn bord is te groot, dus ik gebruik eerst een kleiner bord.
- 06
Stap 6
Stoom het geheel 15 minuten op hoog vuur.
- 07
Stap 7
Schik de gestoomde shiitake-champignons op een bord. Gebruik het kookvocht van de champignons, voeg 5 gram oestersaus toe, bind het met maizena en giet het over de champignons. Garneer met de overgebleven wortelschijfjes in de vorm van een bloem en voeg wat fijngehakte lente-uitjes toe. Het gerecht is nu klaar, zoals op de foto te zien is.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.