Eiwit en vlees roergebakken met gerookt vlees
Zo maak je roergebakken spek met eiwitten, geïllustreerd, in 9 stappen. Doe eerst het spek in een pan met koud water, breng aan de kook en 15 minuten sudderen. Snijd in plakjes en zet apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Leg het gerookte vlees in een pan met koud water, breng aan de kook en laat vervolgens 15 minuten sudderen. Snijd in plakken en zet apart.
- 02
Stap 2
Was het vlees en snijd het in stukken voor later gebruik.
- 03
Stap 3
Snijd de knoflookscheuten in stukken en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Snijd de gember en knoflook in stukken en zet apart.
- 05
Stap 5
Verhit een pan, voeg het vlees toe en roerbak het even tot het vet vrijkomt. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
- 06
Stap 6
Voeg gember en knoflook toe aan de hete pan.
- 07
Stap 7
Voeg vervolgens de lente-uitjes, gember en knoflook toe aan de pan, gevolgd door het eiwit en het vlees.
- 08
Stap 8
Roerbak het geheel even, voeg dan het eerder geroerbakte vlees toe.
- 09
Stap 9
Roerbak het geheel even en serveer het vervolgens!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.