卵白と燻製肉の炒め物

作り方

1. 01

   手順 1

   燻製肉を冷水を入れた鍋に入れ、沸騰させたら弱火で15分煮込む。スライスして脇に置いておく。

   

2. 02

   手順 2

   タンパク質となる肉を洗い、後で使用するために切り分けておく。

   

3. 03

   手順 3

   ニンニクの芽を適当な大きさに切り分け、脇に置いておく。

   

4. 04

   手順 4

   生姜とニンニクを適当な大きさに切り、脇に置いておく。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンを熱し、肉を加えて油が出てくるまで炒める。取り出して脇に置いておく。

   

6. 06

   手順 6

   熱したフライパンに生姜とニンニクを加える

   

7. 07

   手順 7

   次に、鍋にネギ、ショウガ、ニンニクを加え、続いて卵白と肉を加える。

   

8. 08

   手順 8

   しばらく炒めた後、先に炒めておいた肉を加える。

   

9. 09

   手順 9

   しばらく炒めたら、お皿に盛り付けてください！