Noedels met lente-ui en champignons
Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van noedels met lente-ui en champignons, in totaal 8 stappen. Snijd eerst de witte delen van de lente-ui en de shiitake-champignons in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de witte delen van de lente-uitjes en de shiitake-champignons in kleine stukjes en zet apart.
- 02
Stap 2
Snijd de blaadjes van de lente-ui in kleine stukjes, zodat er bloemetjes ontstaan, en zet deze apart.
- 03
Stap 3
2 handgerolde noedels
- 04
Stap 4
Kook ze ongeveer 15 minuten in kokend water, haal ze er vervolgens uit en spoel ze af met koud water.
- 05
Stap 5
Verhit pindaolie in een pan, voeg de witte delen van de lente-ui en de shiitake-champignons toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg sojasaus en oestersaus toe, voeg dan een beetje water toe en roerbak tot het is ingedikt. Voeg tot slot de fijngehakte groene uien toe.
- 07
Stap 7
Voeg de bereide saus toe aan de noedels en meng goed.
- 08
Stap 8
We kunnen nu beginnen met eten.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.