Frühlingszwiebel-Pilz-Nudeln
Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Frühlingszwiebel-Pilz-Nudeln mit insgesamt 8 Schritten. Zuerst die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und Shiitake-Pilze würfeln.
Zubereitung
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Schritt 1
Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Shiitake-Pilze würfeln und beiseite stellen.
- 02
Schritt 2
Die Frühlingszwiebelblätter in kleine Blüten zerteilen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
2 Stück handgerollte Nudeln
- 04
Schritt 4
Etwa 15 Minuten in kochendem Wasser garen, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.
- 05
Schritt 5
Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen, dann die weißen Teile der Frühlingszwiebeln und die Shiitake-Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 06
Schritt 6
Sojasauce und Austernsauce hinzufügen, dann etwas Wasser dazugeben und unter Rühren einkochen lassen, bis die Sauce andickt. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln unterrühren.
- 07
Schritt 7
Die vorbereitete Soße zu den Nudeln geben und gut vermischen.
- 08
Schritt 8
Wir können jetzt mit dem Essen beginnen.
Nährwerte
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