Roergebakken koningsoesterzwammen in drie kleuren
Recept voor roergebakken koningsoesterzwammen in drie kleuren ( 6 stappen in totaal). Snijd de koningsoesterzwammen in reepjes; snijd de bieslook in stukjes; snijd de rode en gele paprika in reepjes; hak de knoflook en de lente-uitjes fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de koningsoesterzwammen in reepjes, snijd de bieslook in stukjes, snijd de rode en gele paprika's in reepjes en hak de knoflook en lente-uitjes fijn.
- 02
Stap 2
Verhit eerst de olie tot ongeveer 70% van de maximale temperatuur, voeg dan de knoflook en lente-uitjes toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 03
Stap 3
Voeg koningsoesterzwammen toe en roerbak.
- 04
Stap 4
Roerbak de koningsoesterzwammen tot ze zacht zijn, voeg dan zout, kippenbouillonpoeder en sojasaus toe en roerbak verder.
- 05
Stap 5
Voeg de bieslookstengels en de rode en gele paprika's toe en roerbak tot de bieslookstengels iets zachter worden.
- 06
Stap 6
Roergebakken koningsoesterzwammen in drie kleuren (eindproduct)
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.