Gebakken eieren met chili

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Groene en rode paprika's, eieren, zout, lichte sojasaus, witte azijn

   

2. 02

   Stap 2

   Was en snijd de groene en rode paprika's.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een pan en roerbak de groene en rode paprika's.

   

4. 04

   Stap 4

   Klop de eieren los, laat de geroerbakte paprika's iets afkoelen, giet ze bij het eimengsel, voeg zout, lichte sojasaus en witte azijn toe en roer goed door.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit een ruime hoeveelheid olie in een pan. Giet, zodra de olie heet is, de geklopte eieren erin en bak ze goudbruin aan één kant. Draai ze om en bak ze goudbruin aan beide kanten. Haal de eieren uit de pan.

   

6. 06

   Stap 6

   Pittig en past perfect bij rijst.

   

7. 07

   Stap 7

   Afbeelding van het eindproduct