Turkse kaaspide
Maak thuis Turkse kaaspide met afgemeten ingrediënten en duidelijke, individuele kookstappen. Een originele thuiskeukenbewerking van BestFoodBook, geïnspireerd op de Turkse keuken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Meng bloem, gist, suiker en zout. Voeg water en olijfolie toe en kneed 8 minuten; dek af en laat 1 uur rijzen.
- 02
Stap 2
Meng de mozzarella, feta en peterselie.
- 03
Stap 3
Verdeel het deeg in vier stukken. Rol elk stuk uit tot een lange ovaal en leg ze op met bakpapier beklede bakplaten.
- 04
Stap 4
Smeer de kaas in het midden, vouw de lange randen naar binnen en knijp de uiteinden samen om een bootje te vormen. Bestrijk het zichtbare deeg met ei.
- 05
Stap 5
Bak de taart 18 22 op 220 °C tot de korst goudbruin is en de kaas bubbelt. Laat de taart 3 minuten rusten voordat u hem aansnijdt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.
Redactioneel recept. De bereiding kan per regio verschillen; niet onafhankelijk in de keuken getest.
Bron: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested