고기롤과 감자튀김

조리 방법

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   단계 1

   재료

   

2. 02

   단계 2

   돼지 안심을 균일한 크기로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   적당량의 아기 간장과 생강을 넣고 잘 섞어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   30분간 재워둔 후 생강을 꺼내세요.

   

5. 05

   단계 5

   감자의 껍질을 벗기고 일정한 길이로 썰어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   끓는 물에 콩 열 가닥을 넣고 중불에서 6 분간 익힙니다.

   

7. 07

   단계 7

   조리가 끝나면 건져내고 물기를 빼주세요.

   

8. 08

   단계 8

   감자 조각 하나하나를 고기 한 조각으로 감싸세요.

   

9. 09

   단계 9

   모두 마무리하세요

   

10. 10

    단계 10

    전분으로 골고루 코팅하세요

    

11. 11

    단계 11

    모든 부분에 전분을 묻힌 후 잠시 두세요.

    

12. 12

    단계 12

    팬을 달궈서 적당량의 식용유를 두르세요 1

    

13. 13

    단계 13

    고기를 팬에 약한 불로 구워주세요.

    

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    단계 14

    양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀긴 후 따로 둡니다.

    

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    단계 15

    토마토의 껍질을 벗기고 꼭지를 제거한 후 씨를 빼고 믹서기에 갈아 페이스트를 만드세요.

    

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    단계 16

    붙지 않는 팬에 토마토 주스를 붓고 흰 설탕을 약간 넣은 다음 약한 불에서 끓을 때까지 끓입니다.

    

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    단계 17

    감자와 고기 채를 넣고 걸쭉해질 때까지 익히세요 (젓지 않도록 주의하세요).

    

18. 18

    단계 18

    마지막으로, 황금빛 양념에 들어있는 참깨 김 조각을 뿌려주세요.