Rouleaux de viande et frites
Rouleaux de viande aux frites : recette étape par étape avec photos, en 18 étapes au total. Ingrédients
Préparation
- 01
Étape 1
Ingrédients
- 02
Étape 2
Coupez le filet mignon de porc en tranches de taille égale.
- 03
Étape 3
Ajoutez les quantités appropriées de sauce soja pour bébé et de gingembre, et mélangez bien.
- 04
Étape 4
Laisser mariner pendant une demi-heure, puis retirer le gingembre.
- 05
Étape 5
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de longueur régulière.
- 06
Étape 6
Ajoutez les dix lamelles de haricots à l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen pendant 6 minutes.
- 07
Étape 7
Après la cuisson, retirez et égouttez l'eau.
- 08
Étape 8
Enveloppez chaque lamelle de pomme de terre d'une tranche de viande.
- 09
Étape 9
Tout emballer
- 10
Étape 10
Enrober uniformément d'une couche d'amidon
- 11
Étape 11
Enrober toutes les pièces d'amidon et mettre de côté.
- 12
Étape 12
Chauffez une poêle et versez-y une quantité appropriée d'huile de cuisson 1
- 13
Étape 13
Faire revenir les lanières de viande à feu doux.
- 14
Étape 14
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté et réservez.
- 15
Étape 15
Pelez, équeutez et épépinez les tomates, puis mixez-les en une pâte.
- 16
Étape 16
Versez le jus de tomate dans une poêle antiadhésive, ajoutez un peu de sucre blanc et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ébullition.
- 17
Étape 17
Ajoutez les pommes de terre et les lamelles de viande et laissez cuire jusqu'à épaississement (essayez de ne pas remuer).
- 18
Étape 18
Enfin, parsemez de lamelles d'algues sésame provenant de l'assaisonnement doré.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.