바삭하게 튀긴 생선

조리 방법

1. 01

   단계 1

   작은 흰살 생선의 내장을 제거하여 깨끗하게 손질하십시오.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘, 간장, 십삼향가루, 후추가루를 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   랩으로 덮어 30분간 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   밀가루에 물과 달걀을 넣어 반죽을 만드세요.

   

5. 05

   단계 5

   소금, 후추, 그리고 십삼향가루를 약간 넣어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   생선 전체에 튀김옷이 입혀져 있었다.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 최고 온도의 50%까지 가열한 후, 재료를 하나씩 넣어 튀겨주세요.

   

8. 08

   단계 8

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼내세요.

   

9. 09

   단계 9

   완성된 음식이 정말 맛있어 보이네요!