Pesce fritto croccante
Ricetta per pesce fritto croccante (con foto, 9 passaggi in totale). Pulite il piccolo pesce bianco rimuovendo le interiora.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci il piccolo pesce bianco rimuovendone gli organi interni.
- 02
Passaggio 2
Aggiungete i cipollotti, lo zenzero, l'aglio, la salsa di soia leggera, la miscela di tredici spezie e il pepe in polvere e mescolate bene.
- 03
Passaggio 3
Coprire con pellicola trasparente e lasciare marinare per mezz'ora.
- 04
Passaggio 4
Mescolare la farina con l'acqua e un uovo fino a formare una pastella.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete un pizzico di sale, pepe e una miscela di tredici spezie.
- 06
Passaggio 6
Il pesce era completamente ricoperto di pastella
- 07
Passaggio 7
Friggete le strisce una alla volta in olio riscaldato al 50% della sua temperatura massima.
- 08
Passaggio 8
Friggere fino a doratura, quindi togliere dall'olio.
- 09
Passaggio 9
Il prodotto finito ha un aspetto delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.