삶은 돼지고기 슬라이스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 안심을 얇게 썰어주세요 (안심에서 섬유질 부분을 모두 제거해야 합니다!).

   

2. 02

   단계 2

   요리용 와인, 후추, 달걀흰자 1개, 전분물을 넣고 잘 섞은 후, 수분을 유지하기 위해 기름을 약간 넣어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   숙주나물과 셀러리를 데치면 채식 미트볼 재료가 모두 완성됩니다!

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 파, 생강, 마늘을 넣은 후, 피시안 고추장, 훠궈 육수, 설탕, 물을 넣습니다. 끓으면 위에 뜬 육수 찌꺼기를 걷어내고 양념한 고기를 뿌립니다. 1분간 더 익힌 후, 반찬에 부어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   다진 마늘, 말린 고추, 사천 후추를 얹고 뜨거운 기름을 부어주세요! 완성!