Cerdo hervido en rodajas
Aquí tienes una guía paso 5 paso para preparar lonchas de cerdo hervidas, con imágenes. Primero, corta el lomo de cerdo en lonchas finas (¡asegúrate de quitar todo el tejido fibroso del lomo!).
Preparación
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Paso 1
Corta el solomillo de cerdo en lonchas finas (¡asegúrate de quitar todo el tejido fibroso!).
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Paso 2
Añade vino de cocina, pimienta, una clara de huevo y la mezcla de maicena. Mezcla bien y luego agrega un poco de aceite para retener la humedad.
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Paso 3
Escalda los brotes de soja y el apio, ¡y ya tienes las albóndigas vegetarianas restantes!
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Paso 4
Calienta el aceite, añade las cebolletas, el jengibre y el ajo. Luego, agrega la pasta de chile y frijoles Pixian, la base para olla caliente, el azúcar y el agua. Deja que hierva, retira la espuma que se forme en la base y espolvorea con las lonchas de carne marinada. Cocina durante un minuto y luego sirve en los platos de acompañamiento.
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Paso 5
¡Cúbrelo con ajo picado, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, y luego vierte aceite caliente por encima! ¡Listo!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.