폭발 커플링

조리 방법

1. 01

   단계 1

   고기를 잘게 다지고 소금, 다진 생강, 다진 파, 진간장을 넣고 잘 섞은 후 30 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   흰 연근을 썰 때는 처음에는 완전히 자르지 않고 살짝만 자른 다음, 두 번째 칼로 완전히 분리합니다. 이런 식으로 연근 전체를 다 썰어줍니다. 다진 고기를 넣습니다.

   

3. 03

   단계 3

   밀가루를 반죽처럼 섞은 후 검은깨와 계란 2 개를 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기를 넣은 연근을 반죽에 굴려줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   오일 온도 80%에서 커플링

   

6. 06

   단계 6

   양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 제공하세요.